偷懶好久的凱恩斯食記來囉

二月份中因為二訪凱恩斯卻想不起第一次的餐點而苦惱

所以才決定要寫部落格

那麼這次一定要好好的紀錄

 

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因為第一次吃凱恩斯(公益店)真的有被它的肉質驚豔到

茄爸就一直念念不忘

茄爸:我要吃好多牛肉!我要吃好多牛肉!(就這樣吶喊了好一陣子)

我們已經都肥嘟嘟了,所以只有節日才能放肆的吃大餐

快點端上桌!(眼裡只有吃的)

 

為了讓茄爸忍靜下來

就先來個開胃菜

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精緻的開胃菜,

從右邊開始-上層是煙燻鮭魚搭配著荔枝肉球,爽口香甜真的開胃了

接下來是蟹肉餅松露鵝肝小圓派,味道較重些

最後一項味道就較淡些,上面有些鮭魚卵

 

莎拉-櫻桃鴨胸野菇沙拉

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鴨胸料理的沒有腥味,反而吃得到肉質的鮮美

搭配著野菇不會太乾膩,加上上頭的生菜水果

真的可以好好準備吃主菜的胃

(開胃菜,莎拉都會隨季節作變化)

 

Jumbo小牛沙朗(12oz)630元

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份量真的很多,愛吃牛的會很滿足

而我們選擇的都是油花較少筋較少的肉質

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400度的石板上,不想吃太熟的就趕緊用紅蘿蔔把肉墊起來

才能呈現這樣粉粉嫩嫩的(大概七分熟吧)

 

澳洲牛菲力 720元

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動作太慢右邊那快被我毀了

建議一上桌就趕緊翻面,稍微烤一下就可以用蔬菜墊著

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像這樣,吃得部份切小塊放上去烤,其餘的就是墊著

這樣吃到的每一塊熟度都是一樣

一樣鮮美,也不會冷掉

和一般的排餐不一樣就是

吃到後面不會因為肉質冷了乾了失去原先的美味

(凱恩斯肉質種類非常多,有油花較多的部份,或是您想要肉質較有嚼勁的都可請服務員作介紹)

 

海鮮南瓜濃湯

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些許的海鮮配料

濃湯口感偏屬不是特別濃稠

應該大眾都可接受

 

匈牙利牛肉湯

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湯類和面包都在主餐後頭

讓顧客留有主餐的胃好好享受肉質的美味

如果不習慣湯在後面才送應該是可以反應的

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麵包熱熱的,很香很鬆軟

 

甜點-阿法琪朵

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很像之前流行的盆栽冰淇淋

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蜜李風味塔-酸酸甜甜

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美祿冰沙

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美祿遇到冰就變成了凍

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熱蜂蜜香草波斯茶

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凱恩斯的甜點和飲料也是滿用心的

吃飽後可以再慢慢品嘗甜點飲料再坐一下

 

凱恩斯岩燒餐廳

電話:04-22318924

地址:台中市崇德路二段138號

凱恩斯  

 

 

 

 

 

  

 

 

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